SAYUR DAGING

MENU UNTUK HARI INI:
Dedicated to dinda2 long, ini favorite dinda lelaki bongsu, tapi dia tak pernah singgah blog long rasa-rasanya
Sawi hijau (kat sini RM 2.00)
Santan (kedai nawang RM1 dah cukup)
Daging, 1/4 kg dah banyak tu,(
nak sedap daging Pok soh, peminat bonda, tapi sekarang long ada peminat daging long sendiri, lagi best)
Bawang Merah 3 biji ni kalau yg besar, bawang sekarang besar2 la
Bawang Putih 2 juga, yg besar juga ye
Bawang besar 1/2 (di belah panjang)
Rempah kari adabi 1 bungkus(kari daging ye, cik joh tok sedak doh)
Tomato 1 biji kalau besar, kecik 2 juga
Garam gula secukup rasa

Caranya:-
1-daging jangan lupa basuh bersih2, siram dan selawat 3 x paling kurang
2-bawang putih, bawang merah di blend bersama dengan rempah kari daging adabi tadi.
3-Minyak jangan banyak sgt,tumis bahan2 yg diblend sampai garing.
4-Masukkan daging, biar mendidih masukkan buah tomato,dan garam serta gula pandai2 dinda yg no 5 la, dio suko gula
5-bila kering air daging, masukan sayur, balik2kan sayur dan bila sayur nnpk layu masukkan
santan.
6-Kacau sampai mendidih,

Ada apa2 masaalah, talian kecemasan 0139232374

PUASA OH PUASA 2

PUASA OH PUASA

SOS IKAN BAKAR

1 kg ikan (ikan on ur own choice la, yang pasti ikan segar dan murah)
20 biji lada kering
3 sudu Chili boh
5-10 biji lada burung(Depend la, kalau nak pedas pandai2 la ...)
10 biji bawang merah
1 bawang besar
4 biji bawang putih
1/2 in halia
5-7 batang serai
asam keping
asam jawa
belacan( saiznya pandai2 nak pasti tanya dinda long yg no 7)
gula dan garam secukup rasa
minyak menumis (banyak juga..sukat sendiri la)
Cara membuatnya:
Kesemua bahan tadi tolak ikan la, di blend lumat
TIP utama, semuanya blend asing2 dan di tapis terutama bawang dan serai (nak tau kenapa???air dia merosakkan resipi ikan bakar long)

Tumis semua sampai naik minyak...tak payah lama sangat, naik minyak terus boleh angkat.
Penting!!!!! Buat dinda long yg no 7, kalau nak guna belacan, terlebih dahulu semasa minyak panas, masukkan belacan yang dinda pasti sendiri banyaknya, goreng belacan tu sampai garing sebelum memasukan bahan-bahan yang lain...cuba la rasa kurang la sedikit pengunaan tisu walaupun dgn adanya belacan( jangan marah, di bulan mulia ini sama2 bermaafan)
Asam keping dimasukkan sekali cuma asam jawa itu biar di akhir ye, setelah di rasa.

Yang penting Jangan cair....... thats means masa blend bahan2nya masukkan sedikit air je.
Ini sosnya..process selanjutnya....pandai2 la.Bakar ikan tu, guna daun pisang yee......
Dah boleh buat semua kan terutama dinda yang no 6 tu, detail sangat dah rasa, jangan dok membazir credit ye........ view blog .......

Buat dinda2 semua, maaf gambar tak dapat di lampirkan...kena virus la....
Pengumuman:
Perlu apa2 bantuan resipi masage je, free tol.. BLOG LOVELY ME

menu

Salam buat semua, lama kanda long tak update blog. Maaf ye dinda-dinda semua,apa2 pun lg terharu kerana mempunyai peminat yg ramai utk blog LOVELY ME...(perasan).

Hadiah ismewa buat peminat2 yang setia, dalam bulan puasa ni menu kami di kampong hanya simple je, selain dari tak cukup masa kami berjimat...most of the time, selang beberapa hari ni la menu kami...senang n simple.... tapi kanda long rasa ni mampu menitis airliur dinda2 long.

Guess what is it???

Daging Goreng Tok

nak tahu cara membuatnya????

1 kg daging

3 in halia (1/4 in. untuk di tumbuk,selebihnya dimayang)

5 biji lada kering

2 biji bawang besar

2 biji lada besar hijau

1 biji tomato

garam

gula

asam jawa

daun bawang

kunyit

cara2 membuatnya:

1-Daging di gaul dengan garam,gula,kunyit, lada kering yang telah di tumbuk lumat dan sedikit halia

2-Masukkan sedikit minyak dalam kuali, bila minyak betul2 panas masukkan daging yang telah di gaul dan di perap sekejap tadi.

Masukkan air sehingga tengelam daging, tudung dan biarkan air itu kering.

3-Setelah air hampir kering, masuk kan buah tomato yang dipotong 4.

4-Biarkan tomato hancur dan bila air daging telah kering masukkan minyak dan goreng.

5-Masukkan bawang besar, lada besar dan halia yang di mayang.Goreng sampai garing dan akhir sekali masuk daun bawang dan sedikit air asam jawa.

6- Angkat dan hasilnya seperti gambar dia atas.

Hmmm detail sekali.... BEST GILLER l

RAMADHAN 2008

Memandangkan tugasan byk, mlm menyambut puasa kite cuma buat yg simple

Bersahur pula....adoi, menu wajib, tak kira berbuka atau pun bersahur, balance diet org putih kata, so dinda2 yg nak maintain mcm long di nasihatkan mengikuti long.Dinda semua yang penting bekas dia tu...pasti ramai yg terpikat, isinya hahahahahha dinda long yg ke 5 lagi expert

PUASA

Salam n SELAMAT MENYAMBUT RAMADHAN buat dinda Long semua Maaf la ye, lewat wish, sibuk la......Rutin harian n ada extra lagi, jadi baby sitter,hahahaha, ok juga lama tak buli budak2, so time ni la long mula buli budak2.......(sebelum kite buli dio, kite kena buli..wawawa...adoiiiiii sedia maklum) Hero cucunda Tok Mek.